Złotnicka Pstra podobnie jak śwninia Złotnicka Biała wyodrębniła się jako osobna rasa na skutek selekcji konkretnych cech świń prowadzonych w złotnickim zakładzie niedaleko Poznania. To właśnie wtedy wyodrębniono te dwa gatunki. Swinie rasy Złotnickiej Pstrej to zwierzęta o wyjatkowo dobrej jakości, mięsa i odporności na czynniki chorobowe. Cechuje je długowieczność, płodność jak i opiekuńczość. Mięso jest bardzo dobrej jakości, świetnie spisuje się w produkcji wyrobów długodojrzewających. Lochy osiągają wagę od 200 do 300 kg., natomiast knury od 300 do 350kg. W 1987 zwierzęta objęto hodowlą zachowawczą jako rodzima polską rasę.
Charakterystyka wyglądu:
Świnie Złotnicką Pstrą cechuje umaszczenie łaciate z długą czarno-białą szczeciną stanowiące ponad 50% jasnej tuszy. Jest to zwierze średniej wielkości podobne budową do świni Złotnickiej Białej. Spotykana jest lekka karpiowatośc długiego i lekko spłaszczonego grzbietu. Posiada mocne kończyny o grubych kościach.
