Sposób przygotowania:
1. Kroimy mięso w kotlety (ok. 2 cm grubości)
2. Ubijamy kotlety (jak na schabowe)
3. Doprawiamy kotlety solą i pieprzem.
4. Panierujemy w bułce tartej, potem w jajku i znów w bułce.
5. Smażymy kotlety.
6. Posypujemy usmażone kotlety kminkiem i majerankiem.
7. Przekładamy kotlety do garnka.
8. Dodajemy około pół szklanki wody.
9. Gotujemy 15 minut na wolnym ogniu.
